The Everyday Gourmet: Rediscovering the Lost Art of Cooking
-
Writen byBill Briwa
- Year2013
- Pages416
- LanguageEnglish
الهدف: تعليم المهارات الأساسية في الطبخ المنزلي وإعادة إحياء أساليب الطبخ الكلاسيكية. المحتوى: الدورة مصممة بالتعاون مع معهد فنون الطهي الأمريكي (CIA)، وتغطي تقنيات مثل: الطهي بالبخار، التحميص، الطهي السريع، الصوصات، إعداد الوجبات الكاملة.
Related Books